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スコッチがお手本。日本らしくソフトで繊細な味わい
飲み口としてスコッチとよく似ているが、日本人向けにスコッチよりもぐっとスモーキーフレーバーが抑えられていることと、伸びやかな酒質で、水で割っても風味が崩れないことが特徴的。
日本ならではの良水、気候風土と合わさって、独自のテイストを生んでいる。近年では、ウィスキーの世界大会で世界の銘ウィスキーを抑え、最高位に選出されるなど活躍もめだっている。ジャパニーズウィスキーに対する評価は年々高まっている。
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